Gâteau chocolat avec ou sans framboise

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 200 g de beurre aux cristaux de sel
• 100 g de farine
• 300 g de sucre
• 6 oeufs
• Facultatif : purée de framboise

Étapes

1. Faire fondre le chocolat et le beurre
2. Ajouter la farine, le sucre et les oeufs
3. Facultatif : une fois le mélange lisse, ajouter la purée de framboise
4. Faire cuire environ 30/35 min à 180 °C dans un four préchauffé. La durée dépend de l’épaisseur du gâteau, donc du choix du moule : pour un moule à cake c’est 30 min, pour le moule tablette plutôt 25 min
5. Laisser refroidir au moins 3h